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芹菜炒粉的做法步骤

1.粉丝加水泡1小时。

2.芹菜洗净切段。

3.把芹菜、粉丝分别放热水中焯一下，粉丝要煮熟。

4.猪肉切丝。

5.加盐、胡椒粉、少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。

6.锅中油热后，滑炒肉丝。

7.下入葱花爆香。

8.下芹菜煸炒。

9.下粉丝煸炒。

10.加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。

11.装盘。

小窍门&温馨提示

肉丝腌制滑炒一下，口感更好更入味。